27 февраля текущего года в рамках реализации Президентского гранта по проекту «Делаем правильный выбор вместе» состоялся сравнительный потребительский смотр качества рыбных консервов. Организатор смотра - общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни». В смотре приняли участие представители следующих организаций: Общественное движение «Качество нашей жизни», Общественная палата Воронежской области, ОД «Объединение потребителей России», региональное отделение Федерального проекта «Народный контроль» в Воронежской области, ВГУИТ, ВГАУ им. Петра 1, ВГУ, Департамента предпринимательства и торговли Воронежской области, Департамента аграрной политики Воронежской области. По результатам мониторинга ассортимента представленных в розничной торговой сети г. Воронежа рыбных консервов «сайра тихоокеанская натуральная», были закуплены 10 образцов. Органолептическая оценка качества производилась открытым способом по 25-ти бальной шкале: порядок укладывания – 5; цвет мяса рыбы и бульона – 5; состояние рыбы и бульона – 5; вкус и запах – 5; консистенция – 5. По результатам оценки наибольшее количество баллов получили следующие образцы продукции: - консервы рыбные «Сайра тихоокеанская натуральная» куски, ГОСТ 7452-2014, 245 г, изготовлено из свежевыловленной сайры в море ТМ Дальморепродукт», изготовитель ОАО ХК «Дальморепродукт», Приморский край, г. Владивосток, ул. Пологая, 53, плавбаза «Петр Житников» - 1 место; - «Сайра тихоокеанская натуральная», продукт стерилизованный 250 г ГОСТ 7452-2014, произведено из мороженого сырья ТМ «Преображенская БТФ», изготовитель ПАО «Преображенская база тралового флота», Приморский край, Лазовский р-н, п. Преображение, ул. Портовая, д.1 – 2 место; - рыбные консервы сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла (куски), продукт стерилизованный, 240 г, ГОСТ 13865-2000, произведено из мороженого сырья, ТМ «Морская миля», изготовитель ООО «Владимирский консервный завод», Владимирская обл., Собинский р-н, г. Лакинск, пр-т Ленина, д. 71 – 3 место. Вывод: - консервы выработанные по ГОСТ – соответствуют нормативным требованиям. По отдельным образцам были замечания - качество консервов изготовленных по ТУ не самое хорошее, и они получили по органолептическим показателям больше замечаний.